A Napoli nasce la pasta al forno a forma di Pandoro

Il pandoro è un dolce tipico del Nord Italia, presto diffusosi in tutta Italia. Tanto che a Napoli, complice l'innata inventiva, si è pensato di rielaborarlo in forma rustica: pasta al forno al posto di burro e lievito. È l'idea della rosticceria "La Padella", storico esercizio commerciale del quartiere collinare dell'Arenella. Due varianti: una con provola e pomodoro, l'altra con pesce spada e melanzane. A illustrarcele è Mario Cipolletta, attuale proprietario del locale.